Burros percherones
- Burro percherón de carne asadaTortilla de harina grande con carne asada, frijol, queso y guacamole.$120
- Burro percherón de machaca con huevoMachaca de res con huevo, jitomate, chile y cebolla en tortilla de harina.$110
- Burro percherón de chile coloradoRes en salsa de chile colorado con frijol y queso, en tortilla de harina.$115
- Burro percherón de frijol con quesoFrijoles de la olla refritos con queso fundido, en tortilla de harina.$85$95
- Burro percherón de chicharrónAgotadoChicharrón de cerdo en salsa verde con frijol, en tortilla de harina.$110
Sobaqueras y hot dogs
- Sobaqueras (3 pzas)Tortillas de harina extra largas, hechas a mano en el comal, calientitas.$45
- Sobaquera con asada y quesoSobaquera doblada con carne asada picada y queso Chihuahua, a la plancha.$95
- Hot dog sonorenseSalchicha en tocino con frijoles, jitomate, cebolla, mayonesa y chile.$65
Coyotas y bebidas
- Coyotas de piloncillo (2 pzas)Galleta de harina rellena de piloncillo, horneada, un postre de Sonora.$45
- Coyotas de cajeta (2 pzas)Galleta de harina rellena de cajeta de leche de cabra, recién horneada.$50
- Agua de jamaicaFlor de jamaica recién hervida, con hielo, para el calor, vaso de 500 ml.$30
- Agua de horchataArroz molido con canela y vainilla, bien fría, en vaso de 500 ml.$30
- RefrescoBotella fría de 355 ml. Cola, naranja o toronja.$28
Combos
- Burro + aguaUn burro percherón de carne asada con un agua de jamaica bien fría.$135
- Paquete percherón para dosDos burros, dos aguas y coyotas de piloncillo de postre para compartir.$300